Pisang Gapit khas Kalimantan
Minggu lalu adik ipar ngasih gula merah banyak banget. Sempat kepikir untuk bikin kolak pisang. Tapi pas "ngintipin" resepnya pemenang arisan Cocomba, teteh Karlina, ada resep Pisang Gapit, yang katanya rasanya kayak kolak.
Coba aaaah...!
Tapi saya modifikasi sedikit. Saya cuma pakai 1 kemasan santan instan ukuran 65ml, karena ternyata di lemari itu santan instan satu2nya. Jadi airnya juga saya sesuaikan. Untuk gulanya saya hanya pakai gula merah, krn pas lagi banyak punya gula merah.
Ternyata pisang gapit ini enaaak...! Kalo kolak pisang itu sudah terlalu mainstream sebagai takjil, hayu kita beralih ke pisang gapit!
Source: @karlina_nurjanah
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15257947
#BandungCooksnap5_KarlinaNurjanah
#CookpadCommunity_Bandung
#Pais_BukaPuasa
#PejuangGoldenBatikApron
#RamadanCamp_Misi5
#CeritaDapurHariIni
Pisang Gapit khas Kalimantan
Minggu lalu adik ipar ngasih gula merah banyak banget. Sempat kepikir untuk bikin kolak pisang. Tapi pas "ngintipin" resepnya pemenang arisan Cocomba, teteh Karlina, ada resep Pisang Gapit, yang katanya rasanya kayak kolak.
Coba aaaah...!
Tapi saya modifikasi sedikit. Saya cuma pakai 1 kemasan santan instan ukuran 65ml, karena ternyata di lemari itu santan instan satu2nya. Jadi airnya juga saya sesuaikan. Untuk gulanya saya hanya pakai gula merah, krn pas lagi banyak punya gula merah.
Ternyata pisang gapit ini enaaak...! Kalo kolak pisang itu sudah terlalu mainstream sebagai takjil, hayu kita beralih ke pisang gapit!
Source: @karlina_nurjanah
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15257947
#BandungCooksnap5_KarlinaNurjanah
#CookpadCommunity_Bandung
#Pais_BukaPuasa
#PejuangGoldenBatikApron
#RamadanCamp_Misi5
#CeritaDapurHariIni
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pisang dikupas dan dipenyetin.
- 2
Panaskan wajan, masukkan margarin. Masukkan pisang dan goreng hingga kedua sisinya berubah warna. Angkat.
- 3
Rebus air, santan dan daun pandan. Beri gula merah dan garam. Rebus hingga gula cair dan santan mendidih. Beri maizena yg sudah dicaikan. Aduk sebentar dan angkat.
- 4
Tuang kuah santan ke atas pisang.
- 5
Taburkan keju parut di atasnya
- 6
Pisang gapit siap dihidangkan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar