Pempek DOS, tanpa ikan

Name: Pempek DOS, tanpa ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr kanji/tapioka; 250 gr terigu; 500 ml air; 1 telur; 5 bawang putih ulek; 1 sdt royco; 1 sdt garam; 1/2 sdt ladaku; Kuah cuko : 250gr gula merah, sisir; 2 sdm air asam jawa; 500 ml air; 50 gr cabe; 3 sdm gula pasir; 7 bawang putih; 1/2 sdt garam

Yuni Adhaini @YuniAdhaini

Dsni gk pernah liat ikan tenggiri, nyobain resep teh asahid, enakkkk, aku bikin jg saos cocolan ala abang2 telur gulung😆 tambah sedeeep

Lebih banyak

Pempek DOS, tanpa ikan

Yuni Adhaini @YuniAdhaini

Dsni gk pernah liat ikan tenggiri, nyobain resep teh asahid, enakkkk, aku bikin jg saos cocolan ala abang2 telur gulung😆 tambah sedeeep

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grkanji/tapioka
250 grterigu
500 mlair
1telur
5bawang putih ulek
1 sdtroyco
1 sdtgaram
1/2 sdtladaku
Kuah cuko : 250gr gula merah, sisir
2 sdmair asam jawa
500 mlair
50 grcabe
3 sdmgula pasir
7bawang putih
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur jd 1 wadah, terigu, bawang putih, Royco, garam, ladaku, aduk rata
2

Panaskan air hingga mendidih, tuang ke adonan tepung td, aduk rata dgn spatula kayu, hingga kental seperti bubur
3

Dinginkan selama 10menit
4

Lalu tambahkan telur, aduk rata
5

Lalu tambahkan tepung tapioka, uleni hingga rata saja, bukan seperti donat
6

Kemudian didihkan air di panci utk merebus pempek (kira2 saja ya),
7

Bentuk isi, bulatkan hingga tdk ada celah/lubang spy telur tdk keluar isinya
8

Masukkan ke air mendidih td, tambahkan minyak goreng spy tdk lengket,
9

Angkat pempek ketika mengapung, tiriskan
10

Bisa lgsg digoreng
11

Kuah cuko : Ulek semua bahan
12

Taro penggorengan
13

Tambahkan air
14

Rebus hingga mendidih
15

Beserta gula merah
16

Angkat saat kental
17

Saring, lalu sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Yuni Adhaini @YuniAdhaini

pada 13 Februari 2022 11.37

Bismillah..Ibu 2 orang anak.Yang suka baking.Hobi makan banyak.Anak2 suka makan.Tambah semangat bebikinan.Sederhana, praktis, dan enjoy.baru terealisasi 2022 karena suami minta "kenapa gk nulis di cookpad aja resepnya?"karena resep yg ditulis dibuku, kebanjiran🤪wlw udh ada ajakan tmn2 dari tahun 2018 nyuruh bikin cookpad, baru tergerak skrg. 🤭ig. @yuniadhainifb. Yuni Adhaini

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Gula Cabai Gula Merah Telur Terigu Bawang Putih Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya