Panquecas de Iogurte

Name: Panquecas de Iogurte
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 iogurte natural (ou de aroma a fruta); 2 ovos (separar as claras das gemas); 1 medida de farinha na embalagem de iogurte

Raquel Figueira @raquelfigueira

Panquecas de Iogurte

Raquel Figueira @raquelfigueira

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Ingredientes

2 pessoas

1iogurte natural (ou de aroma a fruta)
2ovos (separar as claras das gemas)
1medida de farinha na embalagem de iogurte

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Instruções para cozinhares

1

Mexer o iogurte com as duas gemas, juntar a medida de farinha e mexer até a massa ficar homogénea.
2

Bater as 2 claras em castelo, e de seguida adicionar aos poucos à massa anterior e mexer bem até ficar um creme fofo.
3

Untar levemente uma frigideira anti-aderente. Deite uma colherada de massa e vire a panqueca quando esta se soltar.
4

Pode comer as panquecas com doce ou fruta a gosto.