將主麵團材料（除了無鹽牛油）
全部放入麵包機開2度攪拌至成團
（約需要6-10分鐘）

待成團後再放入無鹽牛油
然後麵包機提升至三度攪拌至麵團完全吸收牛油（約需8-10分鐘）
完成的麵團上手的感覺是像耳珠般柔軟的麵團就可以去發酵

打好的麵團包上保鮮紙放在溫暖的地方1小時發酵或直到兩倍大

發酵好的麵團可用手指測試 按下不回彈便可以

麵團按壓排氣後再平均分成8個小麵團，然後蓋上保鮮紙靜置休息15分鐘

用麵包棒桿平麵團，再用刀直線𠝹麵團下半部分7次
適量塗上百益牌紅茄芝士香草醬 和 放上車打芝士片
然後由上而下捲起
完成後再蓋上保鮮紙發酵至大1倍

（160度預熱焗爐）
入爐前先上掃上全蛋液

再以160度焗爐15-20分鐘至表面變金黃

出爐後放涼便完成