Carne desmechada para bocadillos

Name: Carne desmechada para bocadillos
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr cinta de lomo; 1 vaso vino blanco; 4 clavos; 2 cebollas; 2 ajos; 2 zanahorias; Al gusto Sal, pimienta, AOVE

mama.quecomemoshoy @mamaquecomemoshoy

Carne desmechada para bocadillos

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Guardada

Ingredientes

4 raciones

500 grcinta de lomo
1 vasovino blanco
4clavos
2cebollas
2ajos
2zanahorias
Al gustoSal, pimienta, AOVE

Guardada

Pasos de la receta

1

Salpimenta el trozo de carne, séllalo en aceite bien caliente. Reserva.
2

Corta la cebolla en 4 trozos grandes, los ajos enteros, las zanahorias en 2 trozos, rehoga en el aceite de la carne.
3

Incorpora la carne, añade el vino y cubre con agua. Echa el clavo, pon la olla rápida unos 40 minutos.
4

Saca la carne, tritura la salsa, desmecha la carne y ya la tienes lista para unos súper bocatas!!!