இதில் மஞ்சள்தூள் சேர்த்து அடுப்பை அணைத்து விட்டு எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கிளறி விட்டு வடித்த சாதத்தை சேர்த்து நன்கு கிளறினால் சுவையான எலுமிச்சை சாதம் தயார்.