Ceker ayam pedas korea

Name: Ceker ayam pedas korea
Yield: 1 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 buah ceker ayam ukuran sedang; 1/2 Bawang bombai (potong kotak); 1 btg daun bawang (potong besar); 4 siung bawang putih geprek; 1/2 sdt garam; Air untuk merebus; Gocugaru / cabai bubuk; Bawang putih tumbuk; 1 buah bawang bombay; 2 cm jahe; 1/2 sdt garam; secukupnya Gula pasir; 2 sdm Minyak wijen; 1 sdm minyak ikan; 1 sdm kecap asin

Wiwin Widiyaningsih @Wiwinpoenya

Ceker ayam pedas korea

Wiwin Widiyaningsih @Wiwinpoenya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

1 orang

7 buahceker ayam ukuran sedang
1/2Bawang bombai (potong kotak)
1 btgdaun bawang (potong besar)
4 siungbawang putih geprek
1/2 sdtgaram
Air untuk merebus
Bumbu sambal
Gocugaru / cabai bubuk
Bawang putih tumbuk
1 buahbawang bombay
2 cmjahe
1/2 sdtgaram
secukupnyaGula pasir
2 sdmMinyak wijen
1 sdmminyak ikan
1 sdmkecap asin

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Bersihkan ceker ayam. Masak air tambah garam masukan ceker, bawang bombai, daun bawang dan bawang putih geprek, rebus +- 10 menit. Angkat tiriskan
2

Untuk sambalnya, blander bawang bombai dan jahe, tambahkan gocugaru / cabe bubuk, masukan minyak wijen, minyak ikan, kecap asin, gula. Test rasa jika dirasa kurang silahkan sesuaikan dengan selera masing2
3

Setelah sambal tercampur sisihkan. Panaskan air, masukan ceker dan masukan juga bawang putih tumbuk dan sambalnya. Aduk rata diamkan sampai air sedikit menyusut. Setelah selesai hidangkan taburi biji wijen dan daun bawang.