Krengsengan ati ampela no ribet rendah kolesterol

Name: Krengsengan ati ampela no ribet rendah kolesterol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ati ampela; Bumbu halus :; 2 siung bwg putih; 3 siung bwang merah; 1 buah kemiri; 1/2 sdt mrica bubuk; 1/2 sdt ktumbar bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 ruas jahe; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 tangkai sereh; 4 sdm kecap manis; sesuai selera Garam dan gula

Dewi Andearta Ratna @dewiratna_93

Kota boyolali, kec sambi, ds trosobo, dk sambirejo

Krengsengan ati ampela no ribet rendah kolesterol

Dewi Andearta Ratna @dewiratna_93

Kota boyolali, kec sambi, ds trosobo, dk sambirejo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgati ampela
Bumbu halus :
2 siungbwg putih
3 siungbwang merah
1 buahkemiri
1/2 sdtmrica bubuk
1/2 sdtktumbar bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk
1/2 ruasjahe
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 tangkaisereh
4 sdmkecap manis
sesuai seleraGaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ati ampela, potong sesuai selera, rebus hingga empuk dan mendidih lalu buang airnya agar minyaknya hilang.. Maaf gak smpet foto pas masak 🙏
2

Bumbu yg sudah dihaluskan ditumis dg sdikit minyak, apabila sdh tercium harum, tambahkan air 200ml, lalu masukan ati ampela yg sdh direbus, tambahkan kecap, icip2 rasa, apabila sdh pas, tunggu sampai air asat..
3

Kalo airnya sdh kering dan rasa dirasa cukup, siap disajikan..