Tahu Gulung

Name: Tahu Gulung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 375 gr tahu; 200 gr dada ayam fillet; 5 siung bawang merah, iris; 3 siung bawang putih, iris; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt kaldu jamur; 2 sdt garam; 1 sdm tapioka; 1 butir telur; 3 lembar telur dadar lebar; 1 ikat bayam petiki daunnya; 2 wortel, potong kotak panjang

Dian Khusnia Nisfu Laila @bundi_an

Langka dan mahalnya minyak goreng membuat kita musti ekstra kreatif menciptakan menu-menu baru yang minim atau tanpa minyak sama sekali.
Maka lahirlah kreasi ini, tahu gulung. Menikmati tahu sebagai lauk digoreng. Sedap.

Lebih banyak

Tahu Gulung

Dian Khusnia Nisfu Laila @bundi_an

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

375 grtahu
200 grdada ayam fillet
5 siungbawang merah, iris
3 siungbawang putih, iris
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtkaldu jamur
2 sdtgaram
1 sdmtapioka
1 butirtelur
Isian
3 lembartelur dadar lebar
1 ikatbayam petiki daunnya
2wortel, potong kotak panjang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong daging ayam. Masukkan chopper bersama bebawangan iris. Chopper hingga agak halus.
2

Masukkan tahu dan sisa bahan lain. Chopper hingga halus.
3

Siapkan selembar daun pisang/alu foil. Letakkan dadar. Tuang ⅓ adonan tahu, ratakan. Tata daun bayam di atasnya. Lalu potongan wortel. Gulung. Bungkus dengan daun pisang/alu foil.
4

Kukus hingga matang.