Perkedel Tempe

Name: Perkedel Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Kurleb tempe; 2 butir telur pisahkan kuning dan putihnya; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt merica (bisa dikurangi); 1/4 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk; Secukupnya garam; 1/2 sdm bawang merah goreng (selera)

Diana Wahyono @cook_6801814

Semarang

Tempe digoreng begitu aja memang enak,tp kali ini tempe juga bisa tampil beda dengan kreasi bunda, dicoba yuk#olahan tempe#aneka lauk goreng#perkedel#CookpadCommunity Indonesia#CookpadCommunity Semarang.

Lebih banyak

Perkedel Tempe

Diana Wahyono @cook_6801814

Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grKurleb tempe
2 butirtelur pisahkan kuning dan putihnya
2 siungbawang putih
1/2 sdtmerica (bisa dikurangi)
1/4 sdtkaldu jamur/kaldu bubuk
Secukupnyagaram
1/2 sdmbawang merah goreng (selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong" tempe lalu kukus kurleb 10 mnt.
2

Haluskan tempe selagi masih panas (sy haluskan pakai ulekan)
3

Haluskan bawang putih,merica dan garam, campur dengan tempe yg sdh dihaluskan.
4

Masukkan kuning telur,Kaldu jamur kedalam adonan tempe,aduk rata.
5

Bentuk bulat,pipihkan sedikit.besarnya sesuai selera (kl sy jadi 10)
6

Kocok putih telur (dengan garpu), masukkan bulatan perkedel, Balur dengan putih telur, kemudian goreng hingga kekuningan.