Sambal Ijo Padang

Name: Sambal Ijo Padang
Yield: 1 1/2 botol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram cabe hijau; 1 buah tomat hijau; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 sendok sayur minyak goreng; 2 lembar daun jeruk; 1 1/2 sdt garam; 1 sdt penyedap rasa; 1/2 sdt gula pasir

amalia @amalia280407

Palembang

Kalo makan nasi padang, pasti minta dibanyakin sambal ijo nya, suka sebel kalo kuah dari gulai dan rendangnya kurang terasa pedas, jadi tinggal mengandalkan Sambal Ijo-nya, Yang bikin Kesel lagi kalo ternyata sambal ijo nya juga kurang pedas.

Kalau lagi mager, tinggal goreng kering beberapa potong ayam ungkep stock kulkas, geprek dengan anak ulekan, Tata di piring dan balur sambal ijo di atas ayam. Jadi deh lauk makan siang.
Agar tahan lama, sambal ijo nya bisa disimpan di kulkas dalam toples tertutup.

#AnekaSambal
#GAS2025
#PosBar Ke- 47

Lebih banyak

Sambal Ijo Padang

amalia @amalia280407

Palembang

#AnekaSambal
#GAS2025
#PosBar Ke- 47

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 1/2 botol

100 gramcabe hijau
1 buahtomat hijau
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
4 sendok sayurminyak goreng
2 lembardaun jeruk
1 1/2 sdtgaram
1 sdtpenyedap rasa
1/2 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus cabe hijau, tomat hijau, bawang merah dan bawang putih sekitar 5 menit. Angkat dan tiriskan.
2

Blender kasar, lalu tumis sambal dengan minyak, tambahkan daun jeruk dan bumbui dengan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Tumis dengan api kecil sampai sambal mengeluarkan minyak.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

amalia @amalia280407

pada 07 Desember 2025 15.48

Palembang

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya