Ebi Furay ala Hokben

Name: Ebi Furay ala Hokben
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 ekor udang ukurang sedang; Tepung terigu; Tepung roti; Bahan basah:; 2 sdm tepung terigu; 1/2 butir telur; 50 ml susu/cream; secukupnya Garam, merica, kaldu jamur; 1 siung bawang putih parut

Ulfa Widowati @cook_11765733

Yogyakarta

Favorit banget ni udang🤤 paling enak emang digoreng apalagi dibalur tepung roti gini. Behh mantap

Lebih banyak

Ebi Furay ala Hokben

Ulfa Widowati @cook_11765733

Yogyakarta

Favorit banget ni udang🤤 paling enak emang digoreng apalagi dibalur tepung roti gini. Behh mantap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 ekorudang ukurang sedang
Tepung terigu
Tepung roti
Bahan basah:
2 sdmtepung terigu
1/2 butirtelur
50 mlsusu/cream
secukupnyaGaram, merica, kaldu jamur
1 siungbawang putih parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas udang, buang kotoran, bilas.
2

Kerat udang bagian perut, jangan terlalu dalam. Tekan punggung dengan jari seperti memijat sampai urat putus (Biar udang menjadi lurus panjang, tidak mengkeret)
3

Jangan lupa ekor dimekarkan.
4

Buat adonan basah. Celupkan udang kemudian balur ke tepung terigu. Masukkan ke adonan basah sekali lagi lalu balur ke tepung roti.
5

Goreng hingga warna keemasan dengan minyak panas. Jangan terlalu lama nanti udang jadi alot.