Sup ikan patin

Name: Sup ikan patin
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong ikan patin; 1/2 buah jagung manis, potong 2; 2 lembar kol, potong-potong; 1 buah wortel, potong-potong; 1 buah tomat, potong-potong; 3 batang daun seledri, potong-potong; 1 batang daun bawang, potong-potong; 1/2 ruas jahe, iris-iris/geprek; 1/2 ruas lengkuas, iris-iris/geprek; 3 buah bawang merah, iris-iris; 1 siung bawang putih, iris-iris; 2 buah cabai rawit merah, potong 2; 1/2 sdt merica bubuk; 2 sdt garam; 1/3 sachet saus tiram; 1 lembar daun salam, sobek jadi 2; 1 lembar daun jeruk purut, sobek jadi 2; 1/2 batang serai, memarkan; 3 sdm minyak goreng; 2 1/2 gelas air

Milly🍓🥑🥗🍲🍤🍰🍱 @cook_13776147

Sup ayam hangat baik dikonsumsi bagi yang sedang menderita batuk. Namun karena ayam sedang habis, digantilah dengan ikan patin, sama-sama sup hangat kann..

Lebih banyak

Sup ikan patin

Milly🍓🥑🥗🍲🍤🍰🍱 @cook_13776147

Sup ayam hangat baik dikonsumsi bagi yang sedang menderita batuk. Namun karena ayam sedang habis, digantilah dengan ikan patin, sama-sama sup hangat kann..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 orang

3 potongikan patin
1/2 buahjagung manis, potong 2
2 lembarkol, potong-potong
1 buahwortel, potong-potong
1 buahtomat, potong-potong
3 batangdaun seledri, potong-potong
1 batangdaun bawang, potong-potong
1/2 ruasjahe, iris-iris/geprek
1/2 ruaslengkuas, iris-iris/geprek
3 buahbawang merah, iris-iris
1 siungbawang putih, iris-iris
2 buahcabai rawit merah, potong 2
1/2 sdtmerica bubuk
2 sdtgaram
1/3 sachetsaus tiram
1 lembardaun salam, sobek jadi 2
1 lembardaun jeruk purut, sobek jadi 2
1/2 batangserai, memarkan
3 sdmminyak goreng
2 1/2 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Lumuri ikan dengan 1 sdt garam & merica bubuk. Diam kan 10 menit
2

Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai layu, masukan bawang merah, tumis hingga layu. Tambahkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, merica aduk-aduk. Masukan air dan jagung. Rebus hingga mendidih.
3

Masukan ikan, saus tiram, cabai. Masak kira-kira 10-15 menit dengan api kecil. Satu kali saja ikan dibalik agar tidak hancur atau tidak perlu dibalik.
4

Tambahkan kol dan wortel, masak kira-kira 5-7 menit. Tambahkan tomat dan seledri. Masak hingga seledri sedikit layu. Angkat, sajikan.