Cho sữa vào lọ thuỷ tinh đã được tráng qua nước sôi khử trùng và để ráo. Xếp vào nồi cơm điện, ủ trong 8 tiếng. Thành phẩm sữa chua lỏng và hơi sánh nhẹ, vị chua và ngọt vừa phải. Nếu muốn ngọt hơn thì bạn hãy thay thế sữa tươi không đường thành sữa có đường nhé, chúc bạn thành công!