💚 Bánh Quy Lưỡi Mèo (Cat’s Tongue Cookies)
Nhìn giống lưỡi con mèo nên cái tên cũng dễ thương, cả tiếng anh (Cat’s tongue cookies) và tiếng pháp (Langues de chat biscuits) cũng có nghĩa là lưỡi con mèo 🐈
💚 Bánh Quy Lưỡi Mèo (Cat’s Tongue Cookies)
Nhìn giống lưỡi con mèo nên cái tên cũng dễ thương, cả tiếng anh (Cat’s tongue cookies) và tiếng pháp (Langues de chat biscuits) cũng có nghĩa là lưỡi con mèo 🐈
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
🧈 Bơ cắt nhỏ để nhiệt độ phòng, rây đường vào dùng máy đánh tan tốc độ nhỏ để bơ hoà quyện vào.
🥚 Trứng tách lấy lòng trắng lòng đỏ để dùng vào việc khác. Tôi tách 3 trứng mà có một cái có 2 lòng đỏ lần đầu thấy luôn hehe.
- 2
Cho lòng trắng trứng và vani vào đánh tiếp cho đều
- 3
Rây vào bột mì đa dụng và bột hạnh nhân đánh đều luôn tốc độ vừa để có hỗn hợp đồng nhất
- 4
Cho vào túi bắt kem bắt từng que dài cỡ ngón tay
- 5
Nướng 180°C trong 10-12 phút hoặc đến khi bánh vàng rìa như ý. Khi nướng bánh sẽ xẹp xuống tạo thành hình oval dài trông giống lưỡi con mèo.
- 6
Mang ra để nguội chút rồi bỏ lên khay lưới sấy 100°C 30 phút nữa để bánh giòn hơn. Hãy chèn một cây que trong khi sấy để thoát hơi.
- 7
Thành phẩm sau khi để nguội giòn thơm bơ và độ ngọt vừa với khẩu vị của mình, các bạn có thể thêm đường nếu thích ngọt vì mình luôn làm bánh ít hơn các công thức khác gần 1/2 lượng đường, bảo quản trong hủ thủy tinh sạch kín gió để giữ độ giòn
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)