Balado ikan cuek

Name: Balado ikan cuek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 keranjang ikan cuek; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 2 sdm gula pasir; 1 bungkus kaldu bubuk; secukupnya garam; secukupnya minyak untuk menumis; 8 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 1 buah tomat uk sedang; 10 buah cabe merah keriting; 20 buah cabe rawit merah (kalo kurang suka pedas bisa dikurangi)

warung bunda @warung_bunda

ceritanya sempet beli balado ikan cuek ini pertama kali eh ternyata ko enak ya..hehe...
akhirnya beberapa minggu kemudian lagi bingung masak apa akhirnya kepikiran itu lagi baru pertama masak juga ikan cuek ini...

#pejuanggoldenbatikapron

Lebih banyak

Balado ikan cuek

warung bunda @warung_bunda

#pejuanggoldenbatikapron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 keranjangikan cuek
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
2 sdmgula pasir
1 bungkuskaldu bubuk
secukupnyagaram
secukupnyaminyak untuk menumis
bumbu halus
8 buahbawang merah
5 buahbawang putih
1 buahtomat uk sedang
10 buahcabe merah keriting
20 buahcabe rawit merah (kalo kurang suka pedas bisa dikurangi)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan jangan lupa cuci bersih semua bahan kecuali ikan
2

Blender/uleg bumbu halus kasar saja biar ada teksturnya
3

Kemudian goreng ikan cueknya..setelah matang angkat & tiriskan
4

Lalu tumis bumbu halus setengah matang masukkan daun salam dan lengkuas
5

Kemudian masukkan ikan cuek yang sudah sigoreng tadi..tambahkan sedikit air supaya tidak terlalu kering...tambahkan gula garam dan kaldu bubuk..
6

Masak hingga matang jangan lupa koreksi rasa..