Tumis bawang putih cincang sampai harum kemudian masukkan bawang bombay iris tumis lagi sampai harum,masukkan bumbu halus tumis sampai harum dan berubah warna kemudian masukkan kaldu jamur,gula sedikit,garam secukupnya..

Kemudian masukkan saos tomat,kecap manis,kecap inggris sedikit saja,aduk2 masukkan air secukupnya,lalu masukkan sosis yg sudah di potong2 dan masukkan jamur enoki...masak hingga mendidih,tes rasa lalu masukkan larutan tepung maizena,masak sebentar..matikan api

NB =ini di buat kuah tteokbokki atau bakso seafood korea juga cocok..tinggal di tambah taburan wijen sangrai sama irisan daun bawang,dan jika kuahnya ingin lebih merah lagi bisa di tambah cabai bubuk ketika memasak..