Giả cầy miền Trung của ba mình ^^
Phan Thị Hiền Lương @hienluong
Hồi bé, ba mình nấu mình ăn nghiện lun, tập tọng nấu thử và kịp thành công lần đầu. Bí kíp: ướp đậm vị mặn ngọt một chút sau sẽ vừa, nước chè ít thôi để không bị chát
Giả cầy miền Trung của ba mình ^^
Hồi bé, ba mình nấu mình ăn nghiện lun, tập tọng nấu thử và kịp thành công lần đầu. Bí kíp: ướp đậm vị mặn ngọt một chút sau sẽ vừa, nước chè ít thôi để không bị chát
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Riềng sả làm sạch, cho vào máy xay sinh tố xay nhỏ. Riềng còn lại thái lát
- 2
Cho thịt đã khò/thui, chặt miếng vào hỗn hợp riềng và sả, riềng miếng, xé nhỏ lá quýt, cho 1 muôi xúp, 1 muôi mật, tiêu, tí nước mắm, 2 chén rượu trắng, ruốc, mì chính, ớt cay vào ướp 30 phút
- 3
Cho lên bếp đảo, lúc sau cho 1 chén nước chè, cho nước vào xâm xấp mặt thịt, đun kỹ để thịt mềm và thưởng thức 😆
Cooksnap
Mình khá bận và lười, lại không yêu bếp, nhưng mình lại thích ăn, và cũng hơi khó tính trong ăn uống 😬. Mình lưu lại những công thức đảm bảo tiêu chí: ngon, nhanh, đơn giản cả cách nấu và nguyên liệu, để khi nào thèm ăn mình sẽ hí hoáy một tí là có thể thoả mãn cái miệng 😋Viết từ những ngày Covid ^^
Xem thêm Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/16058961
Bình luận