Mình thích ăn khô, đủ thể loại từ cá khô, mực khô tới tôm khô. Tôm khô thích nhất là món kho quẹt kiểu dân giã, chấm kèm với rau củ luộc. Đã quá chừng luôn nè.

Đổi vị với món kho quẹt chấm rau củ luộc hao cơm này nhé

Chồng mình thích món này lắm. Ổng hay nói " mình ăn rau luộc để lau ruột ha em" ^^

#Bepvang(Tuần 14)Bữa cơm trưa nay nhà mình có món "Rau củ luộc" chấm "Kho quẹt" nha! Sáng nay đi chợ mình mua toàn là rau củ thôi. Trời nắng nóng thế này ăn rau củ luộc cho mát người. Cơ mà chấm với nước mắm, nước tương thì cũng chỉ hết đĩa nhỏ là cùng. Nên mình làm món "Kho quẹt" nà! Thêm đĩa rau củ xếp điệu đà cho thêm phần vui mắt. Làm xong rồi mình nhắn tin hỏi Xã mấy giờ về ăn cơm. Xã bảo 1 tiếng nữa. Trong lúc chờ mình bày biện chụp hình rồi tiện tay gửi luôn để khoe Xã. Hông thấy Xã hồi âm nhưng tầm 20 phút đã thấy tiếng xe ngoài cửa. "Anh đói quá à!" 😍Rau củ hết, kho quẹt hết, cơm hết, nước luộc rau cũng hết luôn. 😃. Nhìn Xã ăn ngon mà mình vui. Hihi...

Món kho quẹt chấm rau củ, dân dã quen thuộc nhưng ăn quài không chán.-Cơm-Thịt kho quẹt-Rau luộc thập cẩm-Canh ngót nấu tôm#onhanauanVì Yêu Mà Nấu💕

#bepvangMùa mưa làm kho quẹt sáng ăn cơm nóng hoặc để chấm với rau củ luộc rất ngon.

Vì tôi không có tôm khô đó bà con. Với cách làm này thì tôm tươi được xào săn lại từ đầu và khô đi trong quá trình nấu, thành phẩm cũng không khác tôm khô là mấy mà lại còn thơm ngọt nữa. Giờ tìm rau củ luộc hay trái dưa leo cũng có bữa cơm ngon lành, cho những ngày không muốn nấu nướng nhiều mà vẫn có hương vị quê hương 👌🏻

Bình thường các công thức kho quẹt làm bằng thịt ba chỉ, nhưng do gia đình dùng mỡ nước, ít dùng dầu thực vật nên tóp mỡ còn sẽ được tận dụng làm nhiều món như kho cá, rim tỏi ớt...Và kho quẹt là một trong số đó. Bản thân em cũng cảm thấy dùng tóp mỡ rất ngậy, dai dai, giòn giòn rất thích hợp và thú vị.

Đúng kiểu nấu nướng là hay phát minh ra những cái hay ho. Mới đầu mình tính hấp tôm, nhưng lại nghĩ thôi luộc rồi lấy luôn nước ngọt đó bỏ nhúm rau mồng tơi vào nấu là được bữa #keto vừa giàu đạm lại có xơ.

Đâu cần chi sơn hào hải vị, chỉ cần nồi kho khô quẹt tóp mỡ, chấm chấm quẹt quẹt cho bữa cơm chiều mưa là ấm đậm tình thân rồi#bepdonghuong#longan

Kho quẹt vốn là món chấm dân dã của nông thôn miền Tây Nam Bộ. Món này chấm rau củ luộc, thịt luộc hoặc chỉ cần ăn kèm với cơm nóng cũng rất ngon.

Tranh thủ cuối tuần, thèm món cơm cháy kho quẹt, sẵn luộc ít rau củ ăn kèm vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khoẻ ❤️