व्हेज पुलाव (Veg pulav recipe in marathi)

Name: व्हेज पुलाव (Veg pulav recipe in marathi)
Yield: 3-4 सर्व्हिंग्ज
Cuisine: भारतीय
Ingredients: 2 कप कोलम तांदूळ/ आवडीनुसार वापरावा; 1/4 कप चिरलेला गाजर; 4-5 फ्लॉवर चे मोठे तुकडे; 1/4 कप मटार; 1/4 कप पनीर तुकडे; 1 चिरलेला कांदा; 1 मध्यम चिरलेला बटाटा; 2 चमचे आलं लसूण मिरची पेस्ट; खडा मसाला (1दालचीनी तुकडा, 2 हिरवा वेलदोडा,1मसाला वेलदोडा,; 2-3 लवंग, 1 तमालपत्र,जीरे , शहा जीरे; 1 चमचा गरम मसाला; तेल; 1 चमचा तूप

Rashmi Joshi @Rashmij21

#MWK

पुढे वाचा

व्हेज पुलाव (Veg pulav recipe in marathi)

Rashmi Joshi @Rashmij21

सेव्ह केले

घटक

30 मिनिटे

3-4 सर्व्हिंग्ज

2 कपकोलम तांदूळ/ आवडीनुसार वापरावा
1/4 कपचिरलेला गाजर
4-5फ्लॉवर चे मोठे तुकडे
1/4 कपमटार
1/4 कपपनीर तुकडे
1चिरलेला कांदा
1मध्यम चिरलेला बटाटा
2 चमचेआलं लसूण मिरची पेस्ट
खडा मसाला (1दालचीनी तुकडा, 2 हिरवा वेलदोडा,1मसाला वेलदोडा,
2-3लवंग, 1 तमालपत्र,जीरे , शहा जीरे
1 चमचागरम मसाला
तेल
1 चमचातूप

सेव्ह केले

कुकिंग सूचना

30 मिनिटे

1

सर्वात आधी तांदूळ स्वच्छ धुवून घ्यावेत व अर्धा तास भिजत ठेवावे. त्यानंतर कुकर मध्ये तेल घालून त्यात जीरे, शहा जीरे व सगळा खडा मसाला घालून कांदा घालावा व परतुन घ्यावा. आलं लसूण पेस्ट घालावी गुलाबी रंगावर परतुन घ्यावं
2

सगळ्या भाज्या घालून नीट परतून घ्यावे व त्यात धुतलेले तांदूळ घालून एकत्र करावे. गरम मसाला,मीठ व गरम पाणी घालावे. उकळी आल्यावर तूप सोडुन झाकण लावून 2-3 शिट्ट्या काढाव्यात. कुकर गार झाल्यावर वाफाळलेला पुलाव रायता/ दाल बरोबर सर्व्ह करावे.