30. Nasi Ayam Hainan

Name: 30. Nasi Ayam Hainan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 cup beras; 1 lembar daun pandan; 1 ruas jempol Jahe geprek; 2 sdm minyak wijen; 2 sdm kecap asin; 1 sdm kecap manis; 2 siung bawang putih geprek; secukupnya Gula, garam, penyedap, lada putih; 1/2 ekor ayam kampung; 4 siung bawang putih geprek; 1/2 bh bombay; 1 batang seledri; 1 batang daun bawang; bawang putih goreng cincang; Sambel (cabe rawit, merah keriting, bawang putih)

Annisa Maya @Maya31

DKI Jakarta

saat ke pasar ada tulisan "Nasi ayam Hainan 15000" di warung bakmi. tau tulisan kayak gitu langsung pengen beli, apalagi enak kalo dimakan buat sarapan. singkat cerita kusamperin deh tuh warung, eh ternyata ga halal. karena dimenunya ternyata ada B2. yaudah akhirnya mutusin buat bikin sendiri aja. dan jadilah resep ini.
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

30. Nasi Ayam Hainan

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 cupberas
1 lembardaun pandan
1 ruas jempolJahe geprek
2 sdmminyak wijen
2 sdmkecap asin
1 sdmkecap manis
2 siungbawang putih geprek
secukupnyaGula, garam, penyedap, lada putih
Kaldu
1/2 ekorayam kampung
4 siungbawang putih geprek
1/2 bhbombay
1 batangseledri
1 batangdaun bawang
Pelengkap
bawang putih goreng cincang
Sambel (cabe rawit, merah keriting, bawang putih)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat kaldu terlebih dulu. Masak semua bahan kaldu sampai ayam empuk dengan api sedang -+30 menit.
2

Cuci beras. masukkan air kaldu sesuai takaran air seperti biasa dan bahan lainnya. masak di rice cooker.
3

Setelah nasi matang sajikan dengan potongan ayam dan sambal. sisa kaldu bisa dimasak untuk buat sayur pelengkap. atau buat stok mpasi 😁
4

Selamat mencoba. Nasi ayam hainan Ala aku.