Menjeng Trasi
Menjeng, salah satu gorengan kenangan saya kala SD di Blitar. Jaman dulu, sekolahan gak ada kantin khusus kayak sekarang. Jadi, kami jajannya diluar lingkungan sekolah, tapi masih deket dari sekolah. Ini warungnya didepan sekolah, cukup nyebrang jalan. Salah satu menu jualannya adalah gorengan. Bedanya, gorengan di warung ini disandingkan dengan saus merah racikan beliau yang punya warung. Nha, si menjeng ini yang jadi best sellernya.
Menjeng ini berbahan dasar singkong dan kelapa setengah tua yang keduanya diparut, dibumbui dan digoreng. Bisa dijadikan cemilan, bisa juga jadi teman nasi.
Kali ini, di menjeng nya saya beri tambahan terasi. Sengaja, biar rasanya makin nendang...🤭🤭🤭 Daaannn... Ngegorengnya pake Minyak Goreng Rose Brand, donk. Minyaknya jernih, bikin hasil gorengan kriuk. Saya pakai kemasan paling mini (yang paling gampang ditemui didaerah sini).
Cuzzz eksekusi...
#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #mps
#OlahanUmbiUmbian #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Malang #SpecialPosbarUmbiColam
#KreasiKami_MinyakGoreng (3)
Menjeng Trasi
Menjeng, salah satu gorengan kenangan saya kala SD di Blitar. Jaman dulu, sekolahan gak ada kantin khusus kayak sekarang. Jadi, kami jajannya diluar lingkungan sekolah, tapi masih deket dari sekolah. Ini warungnya didepan sekolah, cukup nyebrang jalan. Salah satu menu jualannya adalah gorengan. Bedanya, gorengan di warung ini disandingkan dengan saus merah racikan beliau yang punya warung. Nha, si menjeng ini yang jadi best sellernya.
Menjeng ini berbahan dasar singkong dan kelapa setengah tua yang keduanya diparut, dibumbui dan digoreng. Bisa dijadikan cemilan, bisa juga jadi teman nasi.
Kali ini, di menjeng nya saya beri tambahan terasi. Sengaja, biar rasanya makin nendang...🤭🤭🤭 Daaannn... Ngegorengnya pake Minyak Goreng Rose Brand, donk. Minyaknya jernih, bikin hasil gorengan kriuk. Saya pakai kemasan paling mini (yang paling gampang ditemui didaerah sini).
Cuzzz eksekusi...
#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #mps
#OlahanUmbiUmbian #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Malang #SpecialPosbarUmbiColam
#KreasiKami_MinyakGoreng (3)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah besar. Lalu haluskan bersama kencur, daun jeruk dan trasi. Campurkan dengan singkong parut dan kelapa parut. Beri garam dan gula, aduk rata.
- 2
Bentuk adonan sesuai selera, jangan terlalu tebal, takutnya gak mateng.
Punya saya, saya bentuk pipih seperti itu.
- 3
Panaskan minyak goreng.
- 4
Goreng adonan yang sudah dibentuk tadi hingga matang.
- 5
Menjeng Trasi siap dinikmati...
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)