Daging Serundeng ala Bumer

Name: Daging Serundeng ala Bumer
Yield: 9 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 1 buah kelapa parut; Daun salam; Lengkuas (geprek); Sereh (geprek); 5 sdm gula merah; 2 buah asam jawa; secukupnya Garam; Air matang; Minyak untuk menumis; 7 siung Bawang putih; 2 sdm ketumbar; 1 ruas jari jahe; 2 ruas jari kunyit

Dyah Prasetyaningtyas @dyahpras19

Pekalongan - Bekasi

Daging Serundeng ala Bumer

Dyah Prasetyaningtyas @dyahpras19

Pekalongan - Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

9 orang

1/2 kgdaging sapi
1 buahkelapa parut
Daun salam
Lengkuas (geprek)
Sereh (geprek)
5 sdmgula merah
2 buahasam jawa
secukupnyaGaram
Air matang
Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
7 siungBawang putih
2 sdmketumbar
1 ruas jarijahe
2 ruas jarikunyit

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Tumis bumbu halus beserta sereh lengkuas salam
2

Masukkan daging. Tumis lagi. Biar daging meresap
3

Tambahkan air agak banyak biar daging empuk
4

Masukkan gula merah, garam, asam jawa
5

Setelah air hampir habis, masukkan kelapa parut. Aduk terus biar gak gosong sampe kelapa agak kering/sesuai selera
6

Siap disajikan