Mpek2 ikan tenggiri
Save resep pempek disini, ini hasil pempeknya agak kenyal gt krn pemakaian putih telur, kalau mau agak lembut boleh kuning telurnya dimasukkan juga, atau takaran putih telurnya dikurangi.saya kasih resep cukonya, tapi potonya gak ada ya, semoga suka, selamat mencoba
Mpek2 ikan tenggiri
Save resep pempek disini, ini hasil pempeknya agak kenyal gt krn pemakaian putih telur, kalau mau agak lembut boleh kuning telurnya dimasukkan juga, atau takaran putih telurnya dikurangi.saya kasih resep cukonya, tapi potonya gak ada ya, semoga suka, selamat mencoba
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Uleni ikan dengan putih telur dan air es, beri garam, kaldu jamur dan bawang putih yang sudah dihaluskan, aduk rata
- 2
Masukkan sagu, aduk rata kembali
- 3
Baluri tangan dan talenan dengan sagu, bagi2 adonan sesuai selera (me: 50 gr)
- 4
Bentuk silinder
- 5
Rebus di air mendidih yang sudah diberi sedikit minyak goreng, masak hingga mengapung ke permukaan
- 6
Angkat dan tiriskan
- 7
Cuko : rebus gula merah dan air hingga larut, masukkan cabe, bawang putih, dan ebi yang sudah dihaluskan
- 8
Masukkan air asam jawa, garam, cek rasa, kalau kurang asam, bisa tambahkan cuka, kalau saya suka pake air jeruk kunci, lebih nampol asemnya
- 9
Tunggu hingga mendidih bila sudah dingin simpan di botol didalam kulkas awet sampai 3 bln
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar