Apple Pie
Salah satu menu favorite di McDonald, karena dikasi ibu apel jadilah coba eksekusi resep dari @devinahermawan.
Disesuaikan dengan bahan yang ada, jadilah apple pie yang ternyata rasanya lebih enak dari yang biasa saya beli. Kalau bikin sendiri isiannya bisa lebih banyak 😁. Bentuknya masih berantakan, tapi karena untuk konsumsi sendiri jadi dimaafkan lah ya 😅.
Apple Pie
Salah satu menu favorite di McDonald, karena dikasi ibu apel jadilah coba eksekusi resep dari @devinahermawan.
Disesuaikan dengan bahan yang ada, jadilah apple pie yang ternyata rasanya lebih enak dari yang biasa saya beli. Kalau bikin sendiri isiannya bisa lebih banyak 😁. Bentuknya masih berantakan, tapi karena untuk konsumsi sendiri jadi dimaafkan lah ya 😅.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas apel, potong kotak kecil. Lakukan hingga apel terpotong seluruhnya.
- 2
Masak apel potong, brown sugar, kayu manis bubuk, garam. Aduk rata hingga air dari apel menyusut.
- 3
Tambahkan mentega dan air jeruk nipis. Aduk rata, masak hingga agak mengental.
- 4
Dinginkan di suhu ruang dan kemudian dimasukan ke kulkas agar isian lebih kental lagi.
- 5
Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, mentega dan baking powder. Aduk rata (saya menggunakan tangan).
- 6
Tambahkan air es sedikit demi sedikit, aduk rata hingga adonan bisa dibentuk.
- 7
Pipihkan adonan kulit (saya menggunakan 2 lembar baking paper). Kemudian simpan adonan kulit di kulkas selama 30 menit.
- 8
Keluarkan dari kulkas dan potong adonan dengan ukuran yang diinginkan (saya ukuran 9x7,5 cm).
- 9
Isi satu adonan kulit dengan 3/4 sdm adonan isi. Oles bagian pinggirannya dengan telur. Jika adonan isi sedikit cair, simpan kembali di kulkas agar mengental.
- 10
Tutup dengan satu bagian kulit, rapatkan dengan ditekan sedikit pinggirannya.
- 11
Tekan lagi dengan menggunakan garpu untuk mengunci. Lakukan hingga seluruh adonan habis.
- 12
Masukan ke freezer selama 10 menit.
- 13
Sebelum di goreng, taburi dengan tepung terigu dan kemudian oles dengan telur kocok.
- 14
Goreng hingga adonan kuning keemasan. Apple pie siap disajikan.
- 15
Note : saya simpan sebagian di freezer dengan cara digoreng hingga kulitnya sedikit padat (berwarna kuning muda)
- 16
Dinginkan di suhu ruang kemudian simpan di freezer. Saat mau di konsumsi hanya tinggal digoreng hingga keemasan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar