செலுத்த கோதுமை மாவுடன் உப்பு சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும் இதில் தேவையான அளவு எண்ணெய் சேர்த்து கலந்து சப்பாத்தி பதத்திற்கு பிசையவும்.

பிறகு நான்கு மேஜைக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்த்து நன்றாக 10 நிமிடங்கள் பிசையவும்.

இந்த மாவை அரை மணி நேரம் மூடி போட்டு வைக்கவும். பிறகு இதை சிறு உருண்டைகளாக பிடித்து விரித்துக் கொள்ளவும். அதில் கொஞ்சம் எண்ணெய் சேர்த்து நன்றாக தடவி விட்டு சதுரமாக மடித்துக் கொள்ளவும்‌.

இதனை சதுரமாக விரிக்கவும். சூடான தோசைக்கல்லில் சேர்த்து கொஞ்சம் காரணமாக இருந்த சேர்த்து இரண்டு பக்கம் திருப்பி போட்டு சுட்டு எடுக்கவும்.

சுட்ட பரோட்டாவை கைகளால் அடித்து பரிமாறவும்.