043. Otak-otak Ikan Cucut

Name: 043. Otak-otak Ikan Cucut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg Ikan Cucut; 1/2 Kg Tepung Tapioka; 2 Sdm Tepung Terigu; 3 Siung Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; Secukupnya Merica; Secukupnya Garam; Secukupnya Daun Bawang; 2 Butir Telur Ayam (dikocok lepas)

Mama Gavin @Mama_Gavin21

Depok

Source : @sukasuka15 dgn hasil akhir digoreng (resep asli tidak ) 🙏🏻😁

#PejuangGoldenBatikApron
#Week36

Source : @sukasuka15 dgn hasil akhir digoreng (resep asli tidak ) 🙏🏻😁

#PejuangGoldenBatikApron
#Week36

Lebih banyak

043. Otak-otak Ikan Cucut

Mama Gavin @Mama_Gavin21

Depok

Source : @sukasuka15 dgn hasil akhir digoreng (resep asli tidak ) 🙏🏻😁

#PejuangGoldenBatikApron
#Week36

Source : @sukasuka15 dgn hasil akhir digoreng (resep asli tidak ) 🙏🏻😁

#PejuangGoldenBatikApron
#Week36

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 KgIkan Cucut
1/2 KgTepung Tapioka
2 SdmTepung Terigu
3 SiungBawang Merah
3 SiungBawang Putih
SecukupnyaMerica
SecukupnyaGaram
SecukupnyaDaun Bawang
2 ButirTelur Ayam (dikocok lepas)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan Ikan cucut bersama bawang merah, bawang putih, garam, merica dan daun bawang yg telah diiris tipis. Kemudian masukkan secara bertahap tepung tapioka, terigu dan telur. Aduk rata
2

Didihkan air dan tambahkan sdkt minyak agar tidak lengket saat matang. Kemudian bentuk adonan otak-otak sesuai selera (agar tdk lengket saat membentuk adonan tangan dikasih minyak sdkt). Tunggu sampai mengambang di permukaan (tandanya matang) dan tiriskan.
3

Setelah adonan dingin disayat2 baru digoreng dan otak-otak siap dinikmati.