Telur Puyuh Acar Kuning

Name: Telur Puyuh Acar Kuning
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 butir telur puyuh, rebus, kupas; 1 buah wortel, potong bentuk korek api; 1 buah timun, potong bentuk korek api; 5-10 buah cabai rawit (utuh); 1 cabai merah besar, buang biji, iris; 1 batang serai, geprek; Garam, gula, penyedap, cuka secukupnya (sesuai selera); Minyak untuk menumis; 200 ml air; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 cm,jahe; 2 cm kunyit; 3 buah kemiri, sangrai

yante @yante

Lagi bosan dengan olahan ayam dan lagi ingin sesuatu yang simple dan segar, kebetulan ada telur puyuh, langsung saja diolah acar kuning. Yummmiiiiii.....

Lebih banyak

Telur Puyuh Acar Kuning

yante @yante

Lagi bosan dengan olahan ayam dan lagi ingin sesuatu yang simple dan segar, kebetulan ada telur puyuh, langsung saja diolah acar kuning. Yummmiiiiii.....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 orang

Bahan
20 butirtelur puyuh, rebus, kupas
1 buahwortel, potong bentuk korek api
1 buahtimun, potong bentuk korek api
5-10 buahcabai rawit (utuh)
1cabai merah besar, buang biji, iris
1 batangserai, geprek
Garam, gula, penyedap, cuka secukupnya (sesuai selera)
Minyak untuk menumis
200 mlair
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1cm,jahe
2 cmkunyit
3 buahkemiri, sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu halus dan serai sampai harum, tambahkan air, masukkan wortel, didihkan
2

Masukkan telur dan cabai rawit, masak sampai air hampit habis
3

Tambahkan timun, irisan cabai merah besar, garam, gula, penyedap, cuka
4

Masak sampai timun agak layu
5

Siap disajikan