低酯版氣炸紙包軟嫩鮭魚的食譜成品照片

低酯版氣炸紙包軟嫩鮭魚

天堂料理 @lilianhsu527

最近肥肉太猖狂
所以選一些相對低熱量的食物比如紙包鮭魚

參考了不同食譜很多人會放奶油、蒜頭、各種看起來超好吃的材料們

想了想還是回到理想體重再來加
現在追求軟嫩鮭魚就行🤣🤣🤣
裡面的蔬菜可以依手邊有的做更換
花椰菜或再疊加檸檬片都是不錯的選擇

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所以選一些相對低熱量的食物比如紙包鮭魚

參考了不同食譜很多人會放奶油、蒜頭、各種看起來超好吃的材料們

想了想還是回到理想體重再來加
現在追求軟嫩鮭魚就行🤣🤣🤣
裡面的蔬菜可以依手邊有的做更換
花椰菜或再疊加檸檬片都是不錯的選擇

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天堂料理 @lilianhsu527

最近肥肉太猖狂
所以選一些相對低熱量的食物比如紙包鮭魚

參考了不同食譜很多人會放奶油、蒜頭、各種看起來超好吃的材料們

想了想還是回到理想體重再來加
現在追求軟嫩鮭魚就行🤣🤣🤣
裡面的蔬菜可以依手邊有的做更換
花椰菜或再疊加檸檬片都是不錯的選擇

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所以選一些相對低熱量的食物比如紙包鮭魚

參考了不同食譜很多人會放奶油、蒜頭、各種看起來超好吃的材料們

想了想還是回到理想體重再來加
現在追求軟嫩鮭魚就行🤣🤣🤣
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預備食材

20分鐘(不含備料時間)

1人份

鮭魚一條150-200g
小蕃茄5-6顆
玉米筍3條
蘆筍2條
白洋菇3/1個
鹽
黑胡椒
橄欖油
米酒30ml(清酒、白酒都可)
烘焙紙(需可耐熱220度)

料理步驟

20分鐘(不含備料時間)

1

先將鮭魚取出灑上米酒，稍微搓揉按摩。再灑上適量鹽跟黑胡椒，再次搓揉。稍微浸泡15分鐘(中間可以換面，讓每一面吸飽香料跟米酒)
2

把小蕃茄、玉米筍稍微清洗對半切備用
3

將蘆筍清洗後，用削皮刀將末端3/1的粗皮刮掉後切斷備用(每段約略跟鮭魚差不多長)
4

把白洋菇鋪好在烘焙紙上當底，往上堆疊蘆筍、番茄跟玉米筍
5

最後放入已浸泡15分鐘的鮭魚，並稍微淋一點橄欖油，再灑上一點鹽跟黑胡椒
6

先將頂部的烘焙紙捲好，再捲側邊，並放入氣炸鍋，用185度氣炸20分鐘，即完成！

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試做成品照

天堂料理 @lilianhsu527

發布於 2022年04月03日 09:22

一個懶惰不愛下廚的吃貨疫情的關係，偶爾需要自立自強為了不忘記好吃的秘訣，一定要放上來🥳一起吃爆吧各位！

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關鍵字

空氣炸鍋紙包軟鮭

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