Pempek dos tanpa ikan

Name: Pempek dos tanpa ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung terigu; 500 ml air; secukupnya Garam; 3 siung bawang putih, haluskan; 500 gram tepung tapioka/sagu; 1 butir telur utuh; 10 buah cabai rawit (bisa disesuaikan ya); 15 siung bawang putih; 250 gram gula merah; 350 ml air; secukupnya Asam jawa; secukupnya Garam; 2 sdm kecap ikan (jika tdk ada bisa diskip); 2 butir telur; 2 sdm tepung terigu; 50 ml air; secukupnya Garam; sesuai selera mie & timun

Dhenia @cook_15885444

Udah lama ga bikin pempek ini,,trs kebetulan anak" minta buat buka puasa nanti...aku bikin ga pake ikan
Biasa aku tambahin ikan rebon skrg ngga pake dulu...

#resepaladhenia

Udah lama ga bikin pempek ini,,trs kebetulan anak" minta buat buka puasa nanti...aku bikin ga pake ikan
Biasa aku tambahin ikan rebon skrg ngga pake dulu...

#resepaladhenia

Lebih banyak

Pempek dos tanpa ikan

Dhenia @cook_15885444

Udah lama ga bikin pempek ini,,trs kebetulan anak" minta buat buka puasa nanti...aku bikin ga pake ikan
Biasa aku tambahin ikan rebon skrg ngga pake dulu...

#resepaladhenia

Udah lama ga bikin pempek ini,,trs kebetulan anak" minta buat buka puasa nanti...aku bikin ga pake ikan
Biasa aku tambahin ikan rebon skrg ngga pake dulu...

#resepaladhenia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan biang :
250 gramtepung terigu
500 mlair
secukupnyaGaram
3 siungbawang putih, haluskan
Bahan kering :
500 gram tepung tapioka/sagu
1 butirtelur utuh
Bahan kuah cuko :
10 buahcabai rawit (bisa disesuaikan ya)
15 siungbawang putih
250 gramgula merah
350 mlair
secukupnyaAsam jawa
secukupnyaGaram
2 sdmkecap ikan (jika tdk ada bisa diskip)
Bahan Isian pempek :
2 butirtelur
2 sdmtepung terigu
50 mlair
secukupnyaGaram
Pelengkap :
sesuai seleramie & timun

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak bahan biang hingga mengental seperti pasta, tunggu agak hangat
Campurkan kedalam tepung tapioka lalu uleni tambahkan telur uleni kembali aduk hingga bisa di bulatkan
2

Campur semua bahan isian aduk hingga rata, sisihkan
3

Bagi adonan jadi beberapa bagian lalu bulatkan kemudian bentuk menjadi mangkuk kecil tambahkan isiannya & tutup rapat
4

Masak air hingga mendidih, lalu masukkan pempek rebus hingga mengapung lalu angkat & tiriskanl
5

Masak bahan kuah cukonya hingga matang lalu saring yaa
6

Goreng pempek hingga matang
7

Beri pelengkapnya yaa tuangkan kuah cukonya...mantaaappp deh