Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Name: Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 320-350 gr cenoura (peso com casca); 250 gr açúcar; 200 ml óleo; 4 ovos; 250 gr farinha sem fermento; 1 colher de chá fermento; 100 gr chocolate; 100 ml natas

Sílvia Dorisa Rebelo @silviarebelo

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Sílvia Dorisa Rebelo @silviarebelo

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Ingredientes

320-350 grcenoura (peso com casca)
250 graçúcar
200 mlóleo
4ovos
250 grfarinha sem fermento
1 colher de cháfermento
Cobertura
100 grchocolate
100 mlnatas

Guardado

Instruções para cozinhares

1

Descascar as cenouras e cortar às rodelas
2

Colocar num liquidificador juntamente como açúcar, os ovos e o óleo
3

Triturar até obter um creme liso
4

Transferir o creme para um recipiente e ir juntando a farinha e o fermento delicadamente
5

Deitar a massa numa forma untada e polvilhada com farinha e levar ao forno pré aquecido a 180° C durante 40 a 45 minutos
6

Para o creme, picar o chocolate e juntar com as natas num tacho e levar para derreter mexendo até ficar um creme liso