Siomay ikan tengiri

Name: Siomay ikan tengiri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan tengiri (dihaluskan); 12 sdm tepung tapioka/kanji/sagu; 2 batang daun bawang/loncang (iris); 1/2 labu siam (parut dan dibuang airnya); 1 butir telur; 12 siung bawang merah (goreng utuh); 10 siung bawang putih (goreng utuh); 1 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt penyedap rasa; 1 sdm gula pasir; Pelengkap : tahu putih pare kol

PawonMbakNing @cook_22861166

Yogyakarta

Siomay ikan tengiri

PawonMbakNing @cook_22861166

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan tengiri (dihaluskan)
12 sdmtepung tapioka/kanji/sagu
2 batangdaun bawang/loncang (iris)
1/2labu siam (parut dan dibuang airnya)
1 butirtelur
Bumbu halus :
12 siungbawang merah (goreng utuh)
10 siungbawang putih (goreng utuh)
1 sdtgaram
Bahan tambahan :
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtpenyedap rasa
1 sdmgula pasir
Pelengkap : tahu putih pare kol

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan dan bumbu halus hingga rata. Lalu masukkan semua bahan tambahan. Aduk hingga rata.
2

Kukus siomay kedalam kukusan yang sudah dididihkan terlebih dahulu kurang lebih 30 menit.
3

Setelah matang angkat dan tiriskan. Siomay pun siap untuk dinikmati.
4

Catatan : untuk siomay yang tanpa kulit. Didihkan air. Bikin bulat siomay dan masukkan kedalam air mendidih selama 20menit. Angkat dan tiriskan.
5

Catatan : fungsi labu siam supaya siomay empuk.