મસાલો બનાવવા માટે એક પેન માં તેલ મૂકી તેમાં રાઈ ક્રેક કરી કાંદા નાખવા.તે થાય એટલે તેમાં હળદર,મીઠું સ્વાદાનુસાર નાખવું.પચ્છી તેમાં બાફેલા બટાકા મેશ કરી નાખવા.રેડી મસાલો.