Sayur Bobor Selada Air (Menu Harian)

Name: Sayur Bobor Selada Air (Menu Harian)
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat kecil Selada air; 3 lbr daun jeruk; 1 ruas lengkuas (geprek); 1 batang daun bawang (cincang kasar); 1/2 bgks santan instan (aduk dg sedikit air); 500 ml air; 1/4 sdt kaldu bubuk; 2 sdm minyak utk menumis; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt @garam + gula

diana_dee @diana_cook23581574

Probolinggo

Sudah pada tau kan Selada air (nama latin: Nasturtium microphyllum)? Sayuran hijau dg daun kecil ini, merupakan salah satu sayuran daun tertua yg dikonsumsi manusia. Selada air kaya akan kandungan sulfur, nitrogen & yodium (sc: wikipedia.org) Nah, kali ini saya olah jadi sayur bobor, mumpung lagi giat masak nih😆 (sc: resepnya tny ibu saya xixixi😬)

Yuk sini, langsung merapat😉
Let's cooking💪 cuzz ngeeeng🛵

#PejuangGoldenBatikApron
#MasakItuSaya
#IdeMasak
#BagikanInspirasimu
#CookpadIndonesia

Yuk sini, langsung merapat😉
Let's cooking💪 cuzz ngeeeng🛵

#PejuangGoldenBatikApron
#MasakItuSaya
#IdeMasak
#BagikanInspirasimu
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Sayur Bobor Selada Air (Menu Harian)

diana_dee @diana_cook23581574

Probolinggo

Yuk sini, langsung merapat😉
Let's cooking💪 cuzz ngeeeng🛵

#PejuangGoldenBatikApron
#MasakItuSaya
#IdeMasak
#BagikanInspirasimu
#CookpadIndonesia

Yuk sini, langsung merapat😉
Let's cooking💪 cuzz ngeeeng🛵

#PejuangGoldenBatikApron
#MasakItuSaya
#IdeMasak
#BagikanInspirasimu
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 minutes

3 orang

2 ikat kecilSelada air
3 lbrdaun jeruk
1 ruaslengkuas (geprek)
1 batangdaun bawang (cincang kasar)
1/2 bgkssantan instan (aduk dg sedikit air)
500 mlair
1/4 sdtkaldu bubuk
2 sdmminyak utk menumis
Bumbu halus:
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 butirkemiri
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdt@garam + gula

Tersimpan

Cara Membuat

45 minutes

1

Siapkan bahan. Potong pangkal selada, ambil bagian batang+ daun yg hijau. Cuci+ rendam dg air garam. Kemudian bilas bersih, sisihkan.
2

Siapkan bumbu yg akan dihaluskan. Tambahkan garam+gula
3

Tumis bumbu halus + daun jeruk + lengkuas sampai harum. Tambahkan air + santan, aduk. Masukkan selada air, aduk rata. Test rasa. Bila sdh pas, terakhir tambahkan daun bawang & biarkan mendidih sebentar & tanak.
4

Kemudian angkat & sajikan.