Dividir a massa retangular ao longo do comprimento, do modo a ficar com duas tiras de massa;

Dar uns cortes numa das partes da massa;

Fatiar as maçãs e levar ao lume junto com o limão, o açúcar, a manteiga e a canela;

Deixar ferver uns minutos;

Distribuir a maçã e algumas nozes picadas pela massa (sem cortes);

Cobrir com o outro pedaço de massa (com cortes);

Pincelar com um ovo e levar ao forno, por cerca de 15 minutos.