સૌપ્રથમ એક તપેલી લઈ લૉ તેમા ઝીણી સમારેલી કોથમીર, આદુ મરચાં ની પેસ્ટ, બેસન,ખાંડ, મીઠું,વઘારિયા મરચાં, તમાલપત્ર, કઢી લીમડો એડ કરો પછી તેમા ૧ કપ પાણી અને છાશ એડ કરી બધુ બરાબર વલૉણી થી વલૉવી મિક્સ કરી લો

ત્યાર બાદ એક નાની પૅન લઈ તેમા ૨ ચમચી ઘી એડ કરો ઘી ગરમ થઈ જાય એટલે તેમા રાઈ, જીરું,અને લવિંગ નો વઘાર કરી કઢી માં વઘાર કરી દો

કઢી માં વઘાર થઈ જાય એટલે કઢી ને ધીમા તાપે ઉકળવા દો

કઢી બરાબર ઉકળી જાય એટલે ગેસ બંધ કરી દો