Sambal Pecel Ayam/Lele Pinggir Jalan

Name: Sambal Pecel Ayam/Lele Pinggir Jalan
Yield: 8-10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Tomat; 25 buah Rawit merah; 12-15 buah Bawang putih; 2 butir Kemiri, sangrai; 1/2 bulatan Terasi /keping, bakar; 1/2 bulatan Gula merah; Minyak goreng bekas goreng ayam/ikan; Garam; Penyedap rasa; Jeruk limo (optional)

Dapur Akira 41 @dapurakira41

Depok

Mau sedikit berbagi resep sambel yang beda dr beberapa resep sambel pecel ayam/lele lainnya yg sy temuin di internet. Sy banyak browsing dan bahannya ada sedikit yg berbeda dr yg sy gunakan, dan bahan ini jg masukan salah satu konsumen saya.

Resepnya simpel tapi endes syekali..

*sedikit sy edit jumlah cabai agar mengurangi rasa pedasnya

Resepnya simpel tapi endes syekali..

*sedikit sy edit jumlah cabai agar mengurangi rasa pedasnya

Lebih banyak

Sambal Pecel Ayam/Lele Pinggir Jalan

Dapur Akira 41 @dapurakira41

Depok

Resepnya simpel tapi endes syekali..

*sedikit sy edit jumlah cabai agar mengurangi rasa pedasnya

Resepnya simpel tapi endes syekali..

*sedikit sy edit jumlah cabai agar mengurangi rasa pedasnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15-30 menit

8-10 porsi

500 grTomat
25 buahRawit merah
12-15 buahBawang putih
2 butirKemiri, sangrai
1/2 bulatanTerasi /keping, bakar
1/2 bulatanGula merah
Minyak goreng bekas goreng ayam/ikan
Garam
Penyedap rasa
Jeruk limo (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

15-30 menit

1

Goreng tomat hingga matang atau sudah benyek pas ditusuk sutil. Goreng dengan menggunakan minyak bekas menggoreng ayam/ikan.
2

Setelah tomat, goreng cabai dan bawang putih, boleh dicampur saat menggoreng. Goreng hingga layu dan kecokelatan untuk bawang putih.
3

Ulek kemiri hingga halus, lalu masukkan semua bahan dan uleg sampai halus atau sesuai selera.
Tambahkan garam, penyedap rasa atau lainnya sesuai selera.
4

Atau bisa dihaluskan menggunakan chopper atau blender jika ingin mengolah lebih cepat.