Caril de Pescada e Salmão

Name: Caril de Pescada e Salmão
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 4 postas pescada sem peles ou espinhas; 1 posta salmão; q.b. sal e pimenta; 1 cebola; 2 dentes alho; 1 pedaço de 2 cm gengibre; 1 colher de sopa caril em pó; a gosto pasta de malagueta; 200 ml leite de coco; q.b. azeite

Paulina @paulinanacozinha

Caril de Pescada e Salmão

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Ingredientes

4postas pescada sem peles ou espinhas
1posta salmão
q.b.sal e pimenta
1cebola
2 dentesalho
1 pedaço de 2 cmgengibre
1 colher de sopacaril em pó
a gostopasta de malagueta
200 mlleite de coco
q.b.azeite

Guardado

Instruções para cozinhares

1

Leve um tacho ao lume com o azeite e acrescente a cebola, alho e gengibre picados e deixe fritar durante uns minutos.
2

Junte o caril e envolva bem deixando cozinhar mais uns minutos.
3

Adicione o leite de coco e tempere com sal, pimenta e a pasta de malagueta, deixe levantar fervura.
4

Corte os lombinhos de pescada e salmão em pedaços e acrescente ao caril, deixe cozinhar por 8 minutos.