Cake Tape Keju Spesial

Name: Cake Tape Keju Spesial
Yield: 10 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan I; 350 gr Tepung serbaguna pro sedang; 2 sdt Baking Powder double acting; 50 gr Susu bubuk Full cream; 1/4 sdt Garam; Bahan II; 340 gr Salted Butter (saya butter 140gr, margarin 200gr); 2 sdt Vanila ekstrak atau 1/4 vanili essens; 350 gr Tape singkong + 4 sdm SKM; 280 gr Gula Pasir butiran halus; 6 butir Telur; 2 butir kuning telur; 100 ngr keju cheddar parut

Onna Letsoin @onnaletsoin

Tual, Maluku

Ini adalah salah satu cake tape andalan dan enakk..
Resepnya ci Tintin ga pernah gagal... 🥰🥰🥰

Lebih banyak

Cake Tape Keju Spesial

Onna Letsoin @onnaletsoin

Tual, Maluku

Ini adalah salah satu cake tape andalan dan enakk..
Resepnya ci Tintin ga pernah gagal... 🥰🥰🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

10 potong

Bahan I
350 grTepung serbaguna pro sedang
2 sdtBaking Powder double acting
50 grSusu bubuk Full cream
1/4 sdtGaram
Bahan II
340 grSalted Butter (saya butter 140gr, margarin 200gr)
Mengenal Butter (Mentega) dan Margarin
2 sdtVanila ekstrak atau 1/4 vanili essens
350 grTape singkong + 4 sdm SKM
280 grGula Pasir butiran halus
6 butirTelur
2 butirkuning telur
100ngr keju cheddar parut

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Panaskan oven 180°C
2

Lumatkan tepe dan SKM sampai benar-benar lumay, sisihkan
3

Siapkan mangkuk, masukkan butter dan vanilla ekstrak, mixer sampai benar-benar putih mengembang ringan
4

Matikan mixer, masukkan terigu berselang- seling dengan keju, 3 tahapan. Aduk dgn spatula sampai rata, jamgan overmixed nanti bisa Bantet. Adonan akhirnya harus kental.
5

Masukkan tape, kocok sampai tercampur rata lalu gula, kocok kembali. Masukkan telur satu per satu. Setiap memasukkan telur, tunggu telur sebelumnya merata sekitar 1 menit/telur
6

Masukkan adonan ke loyang tulban 24 cm yang sudah dioles margarin dan ditabur tepung terigu. Panggang sekitar 50 menit atau sampai matang.
Sesuaikan suhu oven masing-masing.

Tips

Mengenal Butter (Mentega) dan Margarin

Butter/ MentegaMentega bahasa Inggrisnya butter, mentega terbuat dari susu atau produk susu (hewani) yg sedikitnya mengandung 80% lemak susu.Mentega atau butter ini lebih mudah meleleh bila diletakkan di suhu ruang karena teksturnya yang sangat lembut, rasanya gurih dan aromanya harum (wangi susu). Warnanya kuning pucat (lebih muda dari pada margarin).

Tersimpan