Kwetiau Goreng

Name: Kwetiau Goreng
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus kwetiau isi 2; 3 bawang putih,; 6 bawang merah,; 2 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin,; 2 sdm minyak wijen; 2 sosis,; 15 udang kupas,; 1 telor, sawi hijau; 1,5 sdm mentega,; gula; garam secukupnya &; 1/4 sdt kaldu bubuk

Lisa Louise @lisalouise

Kwetiau Goreng

Lisa Louise @lisalouise

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

1 bungkuskwetiau isi 2
3bawang putih,
6 bawang merah,
2 sdm kecap manis
1 sdmkecap asin,
2 sdm minyak wijen
2sosis,
15 udang kupas,
1 telor, sawi hijau
1,5 sdmmentega,
gula
garam secukupnya &
1/4 sdt kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Iris tipis sosis. Goreng sosis dan udang hingga matang. Tiriskan. Simpan minyaknya.
2

Iris bawang merah & putih lalu uleg kasar.
- Kopyok 1 butir telor. Beri sedikit garam & lada.
- Rebus kwetiau nya hingga matang (dan tampak lunglai). Lalu tiriskan.
3

Ditempat terpisah campurkan kwetiau yang sudah direbus tadi dengan 2 sdm kecap manis, 1 sdm kecap asin & 2 sdm minyak wijen. Aduk hingga rata.
Sisihkam dulu
4

Gongso 1,5 sdm mentega dan minyak yang buat goreng sosis & udang tadi irisan bawang merah dan bawang putih. Hingga harum lalu masukkan telor yang sudah dikopyok. Gongso lagi. Lalu masukkan 1/4 sdt kaldu bubuk ayam Royco.
5

Lalu masukkan adonan kwetiau yang sudah dicampur dengan bahan-bahan (lihat langkah ketiga). Masukkan juga irisan sawi hijau yang sudah dicuci bersih Lalu Aduk hingga rata. Tambahkan gula garam secukupnya. Incipi.
S E L E S A I
6

Selamat Mencoba