Acar Kuning Timun Wortel

Name: Acar Kuning Timun Wortel
Yield: 3 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🥕BAHAN UTAMA🥒; 3 buah Ketimun; 2 buah Wortel; 🥕BAHAN CEMPLUNG🥒; 1 ruas Lengkuas digeprek; 1 btg Sereh disayat; 2 lmbr Daun Salam; 3 sdt Air Rendaman Asam Jawa; Secukupnya Air dan Minyak Goreng utk menumis; Secukupnya Garam, Gula Pasir, dan Kaldu Jamur; 🥕BUMBU DIHALUSKAN🥒; 4 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 2 biji Kemiri; 1 ruas Jahe; 1 ruas Kunyit; 1/4 sdt bubuk Ketumbar

Ike Yuanita Wijayanti @BundaZAMKitchen

Lembang Kab Bandung

https://cookpad.wasmer.app/id/r/15605307

🏵️ Gak terasa masa misi ramadan camp sudah usai 😊 sekarang ada tantangan baru lagi dr mamah cookpad dalam menyambut pekan kemenangan. Setelah bbrp hari ini makan yg berat jg dipanaskan berulang kali🤭 perlu yg seger seger jg deh, banyak tawaran resep dari mamah. Tp sy lebih pilih ini krn ketersediaan bahan yg ada 😉 Yuks lgs eksekusi... 🤗🙏

Minggu ke 14 🌹

#PekanKemenangan
#SayuranWarnaWarni
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung

https://cookpad.wasmer.app/id/r/15605307

Minggu ke 14 🌹

#PekanKemenangan
#SayuranWarnaWarni
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Acar Kuning Timun Wortel

Ike Yuanita Wijayanti @BundaZAMKitchen

Lembang Kab Bandung

https://cookpad.wasmer.app/id/r/15605307

Minggu ke 14 🌹

#PekanKemenangan
#SayuranWarnaWarni
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung

https://cookpad.wasmer.app/id/r/15605307

Minggu ke 14 🌹

#PekanKemenangan
#SayuranWarnaWarni
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

3 org

🥕BAHAN UTAMA🥒
3 buahKetimun
2 buahWortel
🥕BAHAN CEMPLUNG🥒
1 ruasLengkuas digeprek
1 btgSereh disayat
2 lmbrDaun Salam
3 sdtAir Rendaman Asam Jawa
SecukupnyaAir dan Minyak Goreng utk menumis
SecukupnyaGaram, Gula Pasir, dan Kaldu Jamur
🥕BUMBU DIHALUSKAN🥒
4 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
2 bijiKemiri
1 ruasJahe
1 ruasKunyit
1/4 sdtbubuk Ketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Cuci bersih timun dan wortel lalu buang ujung2 nya, kupas wortel.
Potong2 wortel dan timun sepanjang korek api, sisihkan.
Rendam asam jawa dgn air panas, aduk2, sisihkan.
2

Siapkan bumbu yg akan dihaluskan, lalu diuleg.
Panaskan sedikit minyak dlm pan, masukkan bumbu halus lanjut beri sereh, daun salam dan lengkuas. Masak hingga wangi.
3

Kemudian masukkan air secukupnya, aduk merata lanjut masukkan potongan wortel, aduk rata kembali beri kaldu jamur (me;totole), garam, gula pasir.
4

Berikut beri merica bubuk setelah itu aduk rata kembali biarkan beberapa saat.
Lanjut beri air asam jawa yg sudah disaring, aduk rata lagi. Masak hingga wortel agak lunak.
Masukkan potongan timun aduk merata.
5

Jika sudah tercampur rata matikan api kompor lalu angkat, makanan siap disajikan 😘🙏

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ike Yuanita Wijayanti @BundaZAMKitchen

pada 04 Mei 2022 10.31

Lembang Kab Bandung

❤️ FIRST STORY ❤️🥰 Saya IRT dgn 3 Putra 👦, jujur sy gak gt betah didapur apalg utk masak, tp sejak sy berhenti bekerja, mau gak mau suka gak suka sy HARUS BISA !!! 😁 ternyata gak cuma sekedar skill yg dibutuhkan dlm memasak tetapi hati juga berpengaruh ya 😊 apalagi klo ada sentuhan cinta 💖 didlmnya, maka rasanya pasti akan berbeda 😘🍃 bukan berarti gak bs masak trus sy gak kenal ama bahan dapur ya 😁 terlebih proses peracikan, jd dibilang gak parah bangets sih 🤭,,, biasanya klo mamih dah siap mengolah,,, lah sy lgs kaboorr... 😂😂 ntar balik lagi pas tugas nyuci2 dan bebenah.💕 SECOND STORY 💕🥹 sekarang Mamih dah gak ada, tp semua kenangan kita selalu melekat dlm ingatan,,, ada bbrp buku masakan yg ditulis dgn tangan beliau,,, MISIku utk mempraktekkan resep beliau dan share di Cookpad 😊 (kuberi kode disetiap judul KOLEKSI RESEP MAMI # KRM) sebagai apresiasi bentuk rasa syukurku, terima kasih utk segalanya mom 🥲 really miss you so much.... Al Fathihah 🤲🌹😇🌈 Buat yg sempet mampir dan juga berkehendak memasak dari resep disini tolong share Cooksnapnya yaaa....😉Terima Kasih untuk waktunya yg sudah menyempatkan membaca cerita saya 🙏😍

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Sereh Ketumbar Jamur Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Timun Wortel Kemiri Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya