Ψωμί 🍞🍞🍞 σπιτικό 🏡... κρύο!

Name: Ψωμί 🍞🍞🍞 σπιτικό 🏡... κρύο!
Yield: 2 καρβελακια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό αλεύρι γοχ; 2 φακελάκια μαγιά; 4 κσ ελαιόλαδο; 2 κγ αλάτι; 1 κγ ζάχαρη; 650-700 μλ νερό

ΚΟΥΛΑ @KOULA_85

ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥΠΟΛΗ

Το πιο εύκολο και τεμπέλικο ψωμί με σίγουρη επιτυχία...χωρίς να χρειάζεται ζέστη για να φουσκώσει το ζυμάρι...αντίθετα θέλει κρύο!

Δες περισσότερα

Ψωμί 🍞🍞🍞 σπιτικό 🏡... κρύο!

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

13-14 ώρες

2 καρβελακια

1 κιλόαλεύρι γοχ
2 φακελάκιαμαγιά
4 κσελαιόλαδο
2 κγαλάτι
1 κγζάχαρη
650-700 μλνερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

13-14 ώρες

1

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί να γίνουν ένα...ΔΕΝ Ζυμώνουμε.
2

Τοποθετούμε ψυγείο για 12 ΩΡΕΣ και παραπάνω Όχι ΛΙΓΌΤΕΡΟ (να προσέχουμε να έχει χώρο το τάπερ από το καπάκι να φουσκώσει το ζυμάρι).
3

Ζυμώνουμε ελαφρώς και χωρίζουμε σε 2 καρβελάκια και τα χαράζουμε από πάνω ελαφρώς.
4

Ψήνουμε ή σε αντικολλητικό χαρτί (εγώ δεν είχα και αλεύρωσα λίγο την γάστρα μου) 40λ στους 250β με καπάκι και άλλα 15λ χωρίς καπάκι.