સૌપ્રથમ વ્હીપ ક્રીમ ને બીટ કરો સોફ્ટ પીક આવે ત્યાં સુધી ત્યારબાદ તેમાં કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અને મેંગો પ્યૂરી ઉમેરો ફરીથી એક મિનીટ માટે બીટ કરો ત્યારબાદ તેમાં કેરીના ટુકડા નાખો અને હલકે હાથે મિક્સ કરો આ મિશ્રણને એરટાઈટ કન્ટેનરમાં ભરી દસથી બાર કલાક માટે રહેવા દો આઈસ્ક્રીમ તૈયાર થઈ જાય એટલે તેને સ્કુપ કરી સર્વ કરો તૈયાર છે આ રીતે ઝડપથી બની જાય અને ટેસ્ટી અને યમ્મી એવું મેંગો આઈસ્ક્રીમ