Rendam ebi di air hangat, Sisihkan. Iris halus bawang merah dan bawang putih, dan cincang ebi yang sudah lunak menjadi cacahan kecil.

Iris kotak smoke beef, dan iris halus sawi, sisihkan.

Panaskan wajan, masukkan minyak dan margarin, lalu tumis bawang hingga harum, masukkan ebi dan smokebeef, aduk rata.

Masukkan nasi putih, lalu aduk rata, kemudian beri bumbu, koreksi rasa. Lalu masukkan sawi ke dalam tumisan nasi, aduk hingga layu.

Angkat, dan nasi goreng siap disajikan dengan telur dadar.