Terik hati sapi

Name: Terik hati sapi
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi bagian paha dalam dipotong tipis; 2 bungkus Santan instan kecil; Air untuk merebus; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas (geprek); 2 cm jahe (geprek); Gula merah (sesuai selera); Asam (di ambil airnya sedikit); Garam/penyedap (sesuai selera); Minyak goreng untuk menumis; 5 bawang putih; 7 bawang merah; 5 kemiri; 1/2 sendok teh Ketumbar; 1/2 sendok teh Lada

Ayufebrina @ayufebrina

Denpasar- bali

Berawal dari anak ke 2 di opname, di kasi sarapan dan ada daging berbumbu gt dia suka, akhirnya nyaro di google dan di coba di rumah, semua sekeluarga suka ❤️

Lebih banyak

Terik hati sapi

Ayufebrina @ayufebrina

Denpasar- bali

Berawal dari anak ke 2 di opname, di kasi sarapan dan ada daging berbumbu gt dia suka, akhirnya nyaro di google dan di coba di rumah, semua sekeluarga suka ❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2jam non presto

3 porsi

1/2 kgdaging sapi bagian paha dalam dipotong tipis
2 bungkusSantan instan kecil
Air untuk merebus
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas (geprek)
2 cmjahe (geprek)
Gula merah (sesuai selera)
Asam (di ambil airnya sedikit)
Garam/penyedap (sesuai selera)
Minyak goreng untuk menumis
Bahan di haluskan
5bawang putih
7bawang merah
5kemiri
1/2 sendok tehKetumbar
1/2 sendok tehLada

Tersimpan

Cara Membuat

2jam non presto

1

Rebus daging sapi dengan air secukupnya di tambah sedikit garam sampai 1/2 empuk
2

Sisihkan air rebusan dan daging
3

Oseng bumbu halus dengan minyak sampai beraroma, tambah lengkuas, jahe, daun salam, kemudian masukan air rebusan daging, air asam dan gula merah, aduk sampai gula merah cair dan merata
4

Kemudian masukan daging dan santan, beri garam/penyedap tunggu hingga daging empuk dan bumbu meresap
(Jangan lupa di cek rasa)
5

Sajikan
(Sebelumnya saya menggunakan bahan hati sapi seperti di foto)