A kis rákokat megpirítom olívaolajon chili pehely, fokhagyma, só, bors kerül rá. A szeletelt kenyerekből kör formát vágok ki, és pirítom szinten őket.

Amikor készen vannak megkenem a kiskenyereket kecskesajttal rárakom az uborka szeleteket a kis rákocskákat és a kaviárt, majd a kaprot a tetejére.

A pezsgő nagyon illik a falaltkához de bármilyen más nedű is tökéletes! 😘