Lele Goreng
Pakai sambal, lalap, dan nasi hangat, hmmmm, nikmat!
Lele Goreng
Pakai sambal, lalap, dan nasi hangat, hmmmm, nikmat!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan lele. Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Cuci bersih setelah 15 menit hingga kulit Lele tidak lagi berlendir.
- 2
Ulek halus bawang putih, ketumbar, kunyit dan sedikit garam.
- 3
Lumuri ikan dengan bumbu halus dan ditambah dengan satu sdm garam. Lumuri hingga rata.
- 4
Diamkan minimal 10 menit. Bisa juga langsung disimpan di kulkas/freezer sebagai stok Lele bumbu frozen.
- 5
Panaskan minyak, masukan Lele ketika minyak telah benar-benar panas. Tutup wajan agar minyak tidak meletus dan terpecik. Jika ingin Lele yang garing/kering, buka tutup wajan setelah minyak tidak lagi meletup. Lanjutkan menggoreng hingga Lele matang.
- 6
Lele goreng siap disajikan. Disantap dengan lalapan, sambal, dan nasi hangat, sungguh nikmat.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada bedalidah.bedarasa bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)