Pertama oles cetakan dengan minyak hingga rata... Usahakan semua cetakan terkena minyak...

Lalu beri wijen hitam secukupnya kedalam cetakan

Mixer telur... Gula pasir dan SP hingga putih mengembang dengan kecepatan tinggi... Setelah mengembang matikan mixer...

Setelah itu masukan campuran tepung, vanili dan garam (sebaiknya di ayak agar tidak ada tepung yg menggumpal)... Masukkan tepung sedikit demi sedikit

Aduk balik menggunakan spatula...

Lalu masukkan santan sedikit demi sedikit... Aduk balik kembali..

Setelah adonan tercampur rata.. bagi adonan menjadi 3 bagian...beri pewarna merah dan hijau serta biarkan 1 bagian berwarna putih.. Dengan perbandingan merah 2 : putih 1 : hijau 1 (2:1:1)

Setelah di bagi menjadi 3 warna... Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga agar mudah memasukkan kedalam cetakan..

Masukkan adonan merah terlebih dahulu sebanyak 3/4 cetakan..

Kemudian beri adonan putih di atas adonan pink... Selanjutnya warna hijau...

Kukus adonan selama 10 - 15 menit... Bisa tes tusuk.. sebelumnya kukusan sudah panas terlebih dahulu...

Setelah matang...angkat dan dinginkan

Setelah hangat atau dingin.. keluarkan putu ayu semangka dari cetakan.. letakkan di cooling rack...

Putu ayu semangka bisa di sajikan.. atau di taruh di plastik kecil...

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 💙