தக்காளியுடன் குறிப்பிட்டுள்ள பொருட்கள் அனைத்தையும் சேர்த்து நைசாக அரைக்கவும்.

தாளிப்பு கரண்டியில் நல்லெண்ணை சேர்த்து நன்றாக ஆவி பறக்க சூடானதும் கடுகு உளுந்து கறிவேப்பிலை தாளித்து சூடான எண்ணையை சட்னியில் சேர்த்துக் கலந்து 2 நிமிடம் மூடி வைத்து பரிமாறவும்.