(37) Tahu Gejrot Pedas

Name: (37) Tahu Gejrot Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus tahu pong uk besar; 10 siung bawang merah sedang; Secukupnya cabai rawit hijau; 4 butir asam; 1-2 keping gula merah, iris; 1 sdt gula pasir (optional); Secukupnya garam; Sejumput kaldu jamur (optional); 550-600 ml air (volum akhir kuah adalah 500 ml, jd kira2 saja)

Yulia Sari @Umma_Rara

Resep asli :

Mama Birru
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16244307

Resep asli :

Mama Birru
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16244307

Lebih banyak

(37) Tahu Gejrot Pedas

Yulia Sari @Umma_Rara

Resep asli :

Mama Birru
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16244307

Resep asli :

Mama Birru
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16244307

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 bungkustahu pong uk besar
10 siungbawang merah sedang
Secukupnyacabai rawit hijau
4 butirasam
1-2 kepinggula merah, iris
1 sdtgula pasir (optional)
Secukupnyagaram
Sejumputkaldu jamur (optional)
Kuah :
550-600 mlair (volum akhir kuah adalah 500 ml, jd kira2 saja)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Goreng tahu sebentar, sisihkan
2

Disihkan air, masukan gula merah, asam, gula pasir dan garam
3

Tes rasa, bila sudah OK matikan kompor
4

Iris 4 buah tahu sesuai selera di dalam mangkuk, sisihkan
5

Siapkan cobek, taruh 4 buah cabai rawit, 2 siung bawang merah dan sedikit garam. Ulek kasar
6

Tuang sedikit demi sedikit air gula ke dalam cobek sambil diaduk perlahan
7

Terakhir tuang kuah di atas tahu, selesai :)